所有媒体的记者周 在餐厅的炎热潮湿厨房中,受控的智能温度炒锅被完全喂食,菜肴充满了香气。工作人员给了我们一顿标准化的饭菜,并立即将其运送到饭厅... 这是Baokang实验中学,这是一个最近更新的校园餐厅,而不是高端的餐厅厨房。这种有效的情况来自夏季在学校进行的自助餐厅的翻新项目。新的美食不仅可以显着提高效率,而且还具有新的健康环境,这使其成为促进瓦卡恩县教育部教育部的缩影,以促进餐厅的一般更新和校园的转变。 解决该人民生计的关注 Baokang县教育办公室采取了强烈的要求,因为它很受欢迎工作目标,例如安全性,低价和高质量,并努力在校园内建立“阳光透顶的餐厅”,并促进校园中高质量的食品安全的发展。 为了进一步促进中小学的粮食安全,县教育部已从多个来源筹集了资金,以更新校园餐厅的设施,设备和功能设计。 今年夏天,该县教育部已在全县许多学校实施了饭厅的更新和一般性转型。他不断提高餐厅的水平以及食品老师和学生优化用餐环境,设施和设备更新以及运营和标准化管理的满意度。 这位县级投资的县级人民总共有268万元人民币的续约。目前,五个人民自助餐厅已被续签和使用,使3200多名教师和学生受益。 科学ly划分功能区域 Baokang County实验学校是一所公立中学,根据古老的高中校园进行了续签。学生注册于今年秋天开始,目前有300多名七年级的学生。 为了提高学校的餐饮服务水平,该县教育部筹集了特殊资金,以更新和转换学校咖啡店。 Facoral将功能区分为自助餐厅,优化自助餐厅的设计,这是高中生在自助餐厅中高中自助餐厅的适应性转变。 学校科学划分了诸如Almachand,加工和消毒之类的功能区域,创建了三个独立的装配线,驻军,蛋糕,洗碗机和消毒,在厨房操作中实现了“交叉和返回”。 “我们投资了90万元人民币,以更新14个餐厅的操作室,购买了20多个食品加工套装,烹饪,隔热和OTHER设备有效地解决了Baokang县实验学校主任Huang Wenhua提出的原始食堂和过时设备的非理性设计问题。 实时监控操作过程 Baokang实验学校Hexi校园的餐厅在暑假期间也完成了“宏伟的转变”。新近维修和更新的餐越来越多的来源。 该学校投资了200,000元来更新其中央设备,并增加了新的设施,例如洗碗机和消毒机,燃气炉,汤炖炉和米饭蒸汽柜,以制造食物并消毒消毒,最有效,最有效。饭厅输入的大型监视屏幕实时传输厨房操作屏幕,从接收材料,切割和加工菜肴到锅送。所有链接都是透明且可见的。通过“数字DI”的智能监督系统宁室”,政府和县市场的政府和教育部门可以真正实施餐厅的远程监督。 此外,Vacan县还完成了三家学校咖啡店的“互联网 +开放式厨房和明亮炉子”项目的转型,其中包括Primar Schoolia Makiao Town和县级的第三政府婴儿。通过数字媒体和视觉媒体,通过对随后的厨房操作进行实际监视以及对非法操作的智能捕获来实现这一目标,这使整个后方厨房的操作变得透明。 导演的机制开放透明 “两天前,作为校园饮食主管的父母委员会成员,我在学校。Baokang实验小学。 一些学校探索了家庭和学校的共同讨论模型,招募了埃斯特迪安特人的父母作为食堂的硕士学位,并保护饮食中的饮食。学生的成就。有资格和经验丰富的学生的父母被雇用为自助餐厅老师,并被分配干净,洗蔬菜,切割蔬菜,烹饪,烹饪,对他们进行消毒。 这些父母是餐厅的员工,不是学校营养委员会的主管,而是参与整个过程中监督和管理过程的餐厅。 “今年是我儿子上高中的第一年。当上学开始时,我和儿子一起去了学校的自助餐厅。 该党秘书兼Baokang县教育局局长Hwang Yen表示,通过对“校园食品”的特殊修正和执行质量改善机会,重点是校园的食品安全方面,饮食背景的开放和透明度,并改善了歌曲的构建。使用各种监督方法,包括数字食堂,联合检查和现场监督的智能监督系统采取了多种措施来标准化校园餐饮的管理,确保学生感到舒适饮食和舒适。小编:全媒体记者周
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